Tommasi

Tommasi Viticoltori, Pedemonte di Valpolicella
_{08. September 2020}

Die Tommasi Viticoltori wurde erst 1902 gegründet – gehört aber inzwischen zu den größten und bekanntesten Kellereien aus dem Valpolicella. Hier gab es leider keine Villa und keinen tollen Garten, dafür aber eine sehr interessante Führung und ein Tasting mit Matt – das „Tommasi Family Estates Experience“. Das kann ich wirklich nur empfehlen.

Hier hat man gemerkt, dass in wesentlich größeren Dimensionen produziert und somit auch mehr Umsatz generiert wird – was die Kellerei selbst angeht, war sie wohl die beeindruckendste. Ob das nun der wirklich wirklich tolle Imagetrailer war (den auch Italien selbst als Imagetrailer verwenden könnte) oder der imposante Weinkeller, der zuletzt die Location einer Armani Fashion Show war. Trotzdem hat man aus den Erzählungen von Matt herausgehört, dass alles immer noch sehr familiär geleitet wird.

In ganz Italien sind Ländereien der Familie Tommasi zu finden, in denen über 50 verschiedene Weine angebaut und hergestellt werden. Matt hat erzählt, dass selbst die ältere Generation der Familie oft noch täglich anwesend ist und auch bei der Weinlese hilft .

Ein Richtungswechsel in den 90ern führte zur heutigen Größe von Tommasi. Man war mutig, hat mehr Anbaugebiete erschlossen und expandiert. Inzwischen hat die 4. Generation der Weinerben das Geschäft übernommen.

In den Kellern lagern noch die drei Fässer, die 1902 von Giacomo Battista Tommasi gekauft wurden und in denen der erste Tommasi Wein gereift ist. Die Fässer werden am Leben gehalten, in dem Sie mit Wein gefüllt werden, allerdings billigem Wein, da der natürlich nicht mehr trinkbar wäre. Die Fässer haben längst den Geschmack verloren haben, den sie normalerweise an den Wein abgeben würden.