Die Edelweiss Cooking School in Salzburg. Die österreichische und bayrische Küche sind sich prinzipiell relativ ähnlich, wobei unsere Nachbarn uns in Süßspeisen noch übertreffen. Apfelstrudel, Kaiserschmarrn, Marillenknödel, all das findet man durchaus auch auf Speisekarten guter bayrischer Restaurants. Salzburger Nockerl allerdings, die findet man natürlich nur in und um Salzburg. Ein absoluter Klassiker, den man„Von Salzburger Nockerln und Apfelstrudel“ weiterlesen
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Kaiserliche Sommerfrische in Bad Ischl
Wie der Kaiserschmarrn zu seinem Namen kam. An Weihnachten 1955 wurde österreichische Filmgeschichte geschrieben; Romy Schneider und Karl-Heinz Böhm waren erstmals als kaiserliches Traumpaar in Sissi im Kino zu bewundern. Und eigentlich müsste jedem, der die Filme gesehen hat, Ischl ein Begriff sein. Unsere bayrische Prinzessin Sissi aus Possenhofen, gebürtige Münchnerin, reist als 15jährige mit„Kaiserliche Sommerfrische in Bad Ischl“ weiterlesen
Werfen. Werfenweng. Pfarrwerfen. Hohenwerfen.
The Sound of Music im Salzburger Land. Werfen. Werfenweng. Pfarrwerfen. Hohenwerfen. Und Paul hat uns auch erklärt, warum das alles so heißt: Weil die Salzach sich um den Berg „wirft“, wie sie so durch Salzburger Land fließt. Und auf eben diesem Berg ist die Burg Hohenwerfen, gleich neben den drei Örtchen Werfen, Werfenweng und Pfarrwerfen.„Werfen. Werfenweng. Pfarrwerfen. Hohenwerfen.“ weiterlesen
[Reise]Geschichten 