Anstatt sich den Sehenswürdigkeiten der slowakischen Hauptstadt zu widmen, kann man auch einfach Café oder Bar Hopping machen. Es gibt wirklich ausreichend schöne und leckere Möglichkeiten. Hier wollte ich euch von den Lokalitäten erzählen, die ich dort besucht habe. Talks Das Talks ist ein blumiges Café ein paar hundert Meter außerhalb der Altstadt, in der„Essen und Trinken in Bratislava“ weiterlesen
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Von Salzburger Nockerln und Apfelstrudel
Die Edelweiss Cooking School in Salzburg. Die österreichische und bayrische Küche sind sich prinzipiell relativ ähnlich, wobei unsere Nachbarn uns in Süßspeisen noch übertreffen. Apfelstrudel, Kaiserschmarrn, Marillenknödel, all das findet man durchaus auch auf Speisekarten guter bayrischer Restaurants. Salzburger Nockerl allerdings, die findet man natürlich nur in und um Salzburg. Ein absoluter Klassiker, den man„Von Salzburger Nockerln und Apfelstrudel“ weiterlesen
Firenze: Towns of Italy – Cooking Schools
Cucinare in Italiana (Parte 3) Firenze. Florenz. Florence. Florencie. Florence. Florencija. Oder Fiorentina, die Blühende, so der Name der toskanischen Hauptstadt zur Gründungszeit, gelegen am Fuße eines Hügels auf dem die weitaus ältere Stadt Fiesole bereits um 500 v. Chr. von den Etruskern errichtet wurde. Wir lokalisieren uns jetzt Mitten in Florenz, in der Kochschule„Firenze: Towns of Italy – Cooking Schools“ weiterlesen
La Soffritta – Cook n‘ Roll
Cucinare in Italiana (Parte 2) Nachdem ich neuerdings Kochkurse in Italien für mich entdeckt habe, gibt es diesmal Risotto all’Amarone, Pasta fresca all’uovo (in Form von Tagliatelle mit Tomatensauce) und Tiramisu für euch. In dem Kochkurs habe ich gelernt, dass ich offensichtlich Risotto mein Leben lang falsch zubereitet habe und ebenso dass ich das Aufschlagen„La Soffritta – Cook n‘ Roll“ weiterlesen
[Reise]Geschichten 